Химия и биохимия


Весь список жанров



Все научно-популярные книги Айзека Азимова по Химии и Биохимии.

Айзек Азимов получил докторскую степень по химии в 1948 г. и в следующем году стал преподавать на медицинском факультете Бостонского Университета, а в 1979 г. получил звание профессора. В этом разделе писатель поделится знаниями о системе классификации химических элементов, об органических соединениях, об историческом открытии носителя наследственных характеристик всего живого - ДНК, об инертных газах, радиации и фотосинтезе, о витаминах и метаболизме человека. А также в легкой и доступной форме поведает историю возникновения химии и расскажет об изобретениях, открывших новые источники энергии.




1952
Биохимия и метаболизм человека
Biochemistry and Human Metabolism
Начав преподавать в Бостонском Университете, Айзек Азимов принялся вместе с докторами Уильямом Бойдом и Бернхэмом Уолкером писать этот учебник. Эта книга стала его первым опытом в нехудожественной литературе, но он считал её неудачной.
Год: 1952
1954
Химические агенты жизни
The Chemicals of Life: Enzymes, Vitamins, and Hormones
Эта научно-популярная книга для подростков открыла для писателя истинное будущее его карьеры. К собственному изумлению, Азимов обнаружил, что писать документальные и популяризаторские книги легче, чем художественную литературу.
В итоге, книга получилась достаточно информативной, в ней автор описал невидимые субстанции, которые так необходимы для нашей жизни - ведь борьба с вредными веществами, целебные силы защиты организма, нашего здоровья зависят от миллионов клеток, находящихся внутри нашего тела. Некоторые научные положения и предположения автора устарели – наука не стоит на месте, но, всё равно, книга до сих пор содержит множество интересных фактов о жизни организма.
Другие переводы: "Химия жизни", "Химия жизни: энзимы, витамины и гормоны"
Год: 1954
1956
Химия и здоровье человека
Chemistry and Human Health
Книга была написана в соавторстве с Бернхэмом С. Уолкером (Burnham S. Walker) и М. К. Николасом (M. K. Nicholas).
Азимов примеряет роль ученого-биохимика. Это учебное пособие для студентов-медиков, посвященное вопросам медицинского обслуживания пациентов.
Год: 1956
1957
Кирпичики Вселенной
Building Blocks of the Universe
В книге простым и увлекательным языком рассказано о системе классификации химических элементов. Азимов всесторонне характеризует их, разъясняет особенности применения в быту, промышленности и даже в искусстве. Автор рассматривает каждый элемент в отдельности, но группирует их в зависимости от важности в жизни человека и космоса. Азимов точно определил тенденции современного развития химического алфавита, которым написана великая книга нашей Галактики.
Другие переводы: "Строительный материал Вселенной. Вся галактика в таблице Менделеева"
Год: 1957
1958
Мир углерода
The World of Carbon
В этой книге рассказывается о соединениях углерода от самых простых до сложных - полимерных, вводя читателя в мир органической химии, Азимов знакомит нас со свойствами веществ, зависимостью свойств от состава и строения молекул, о роли этих веществ в природе, жизнедеятельности живых организмов, а также о применении веществ в технике и быту. Рассказ ведётся увлекательно, и читается книга очень легко.

Произведение рассчитано на самый широкий круг читателей - неспециалистов в области химии, желающих познакомиться с этой замечательной наукой. Особенно интересна будет школьникам.
Год: 1958
Мир азота
The World of Nitrogen
Книга является логическим продолжением предыдущей книги «Мир углерода». Азимов рассказывает об органических соединениях, в молекулу которых кроме углерода, водорода и кислорода, обязательно входит азот. Круг этих соединений очень велик – от аминокислот и белков, до красителей, которые играют огромную роль как в живом мире, так и в промышленности.
Год: 1958
1962
Жизнь и энергия
Life and Energy
В этой книге Айзек Азимов рассказывает о том, как люди смогли использовать энергию огня, воды, ветра, пара, электричества и солнца. Большое значение придается изобретениям, открывшим новые источники энергии, распахнувшие перед человечеством двери новой эпохи. Автор также занимательно повествует о том, как вырабатывается энергия в живых организмах, какие процессы происходят на уровне молекул в органической и неорганической материи.
Другие переводы: "Энергия жизни. От искры до фотосинтеза"
Год: 1962
Исследование элементов (по химии)
The Search For The Elements
Айзек Азимов в этой книге говорит о долгих поисках химических элементов, из которых состоит Вселенная, об истории химии как науки.
Год: 1962
1963
Генетический код. От теории эволюции до расшифровки ДНК
The Genetic Code
А. Азимов пишет об историческом открытии носителя наследственных характеристик всего живого - ДНК, и о его значении для науки. Автор подробно говорит о сложных функциях клеток, хромосом, белков, объединяя эти описания в захватывающий рассказ о революции в молекулярной биологии, благодаря которой человек оказался на пороге безграничных возможностей.
Год: 1963
1965
Краткая история химии
A Short History of Chemistry
Эта книга Айзека Азимова позволяет в легкой и доступной форме познакомиться с историей возникновения химии, проследить развитие ее идей вплоть до фундаментальных научных открытий XX века.
Другие переводы: "Краткая история химии. От магического кристалла до атомного ядра"
Год: 1965
1966
Инертные газы
The Noble Gases
Книга А. Азимова о благородных газах (гелий, неон, аргон, криптон, ксенон, радон) и об истории их открытия, физических и химических свойств. Автор знакомит нас с периодической таблицей, межатомными силами, химической связью и многими другими интересными вещами.
Год: 1966
Генетические эффекты радиации
The Genetic Effects of Radiation
Памфлет, написанный для Комиссии по атомной энергии США и посвященный влиянию радиоактивности на организм человека и его среду обитания.
Год: 1966
1969
Фотосинтез
Photosynthesis
Со свойственной Азимову четкостью приводится качественное описание фотосинтеза, химических и физических процессов, создающих пищу, которую мы потребляем, а также поддерживающих любую форму жизни на Земле. Довольно любопытно, что в этой книге автор приводит расчет — какое количество людей способна прокормить наша Земля.
Год: 1969
1974
Как мы узнали о витаминах?
How Did We Find Out About Vitamins?
Айзек Азимов рассказывает как шаг за шагом проводились эксперименты, которые привели к открытию, что небольшое количество витаминов в рационе поможет людям стать здоровее и жить дольше. Юные читатели будут очарованы историей витамина C, который был обнаружен через несколько сотен лет после витаминной недостаточности, называемой цингой, вспыхнувшей среди экипажей кораблей. Также интерес представляет разработка доказательств в отношении других витаминов и прогресс, достигнутый в последние годы.
Год: 1974
1985
Откуда мы знаем о ДНК?
How Did We Find Out About DNA?
Животные и растения умеют копировать себя из поколения в поколение. Ученые знали, что гены обладают наследственными характеристиками посредством веществ внутри ядра клетки, но как это было сделано? Тайна постепенно раскрывалась с начала 1940-х до начала 1960-х годов. Гены состоят из ДНК, которая несет план наследования. В этой книге Айзек Азимов направляет читателя к пониманию ДНК-материи.
Год: 1985
1989
Откуда мы знаем о фотосинтезе?
How Did We Find Out About Photosynthesis?
Все люди и животные используют воздух для дыхания. В нем содержатся молекулы кислорода. Но при выдохе кислород преобразуется в углекислый газ. Каким же образом кислород вновь оказывается в воздухе? Айзек Азимов рассказывает об открытии фотосинтеза, что он собой представляет и в чем его необходимость, какую важную роль выполняют растения в этом процессе.
Год: 1989